個(gè)人基本情況：張新紅，博士，碩士生導(dǎo)師，食品科學(xué)與工程專業(yè)主任，出生于1986.11，山西臨汾人，中共黨員，2017.6畢業(yè)于浙江工業(yè)大學(xué)，生物化工專業(yè)，導(dǎo)師：鄭裕國院士、柳志強(qiáng) 教授；2017.6-2017.10任職于中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院。

研究方向：主要從事綠色生物催化技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用研究。

講授課程：先后承擔(dān)《食品酶學(xué)》、《食品專業(yè)英語》、《食品包裝學(xué)》、《勞動(dòng)教育》課程主講工作。

主要教研科研情況：參與國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目2項(xiàng)；主持校級人才項(xiàng)目1項(xiàng)；主持省級項(xiàng)目2項(xiàng)。以國際生物類重要期刊《Journalof Agricultural and Food Chemistry》、《ProcessBiochemistry》、《InternationalJournal of Biological Macromolecules》、《AppliedBiochemistry and Biotechnology》、《Biotechnologyand Applied Biochemistry》、《Bioprocessand BiosystemsEngineering》等發(fā)表SCI學(xué)術(shù)論文10余篇；授權(quán)國家發(fā)明專利2項(xiàng)。參與省級教學(xué)研究項(xiàng)目2項(xiàng)；主持校級教研項(xiàng)目2項(xiàng)；發(fā)表教研論文2篇。

聯(lián)系方式：0551-62158457，郵箱：zhangxh@hfuu.edu.cn