一、主講嘉賓：Severino?Matias?de?Alencar教授

二、報(bào)告時(shí)間：2025年10月20日 下午14:30

三、報(bào)告地點(diǎn)：莫干山校區(qū)食品樓241

四、報(bào)告題目：Propolis:?Research,?Current?Developments,?and?Future?Perspectives

五、嘉賓簡(jiǎn)介：

Severino?Matias?de?Alencar，巴西圣保羅大學(xué)（ESALQ/USP）食品科學(xué)與技術(shù)系教授，歷任圣保羅大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)研究生項(xiàng)目協(xié)調(diào)員、研究生委員會(huì)主席等職務(wù)。主要從事食品中生物活性化合物（如酚類(lèi)、異黃酮、蜂膠成分等）的消化吸收機(jī)制及抗氧化、抗炎、抗菌活性研究。先后發(fā)表SCI論文?270余篇，Google?Scholar引用16200次，H指數(shù)70。曾獲?“全球百?gòu)?qiáng)科學(xué)家”（2022，AD?Scientific?Index）、“全球前?2%?頂尖科學(xué)家”（2021，Elsevier）及CAPES/Natura卓越獎(jiǎng)（2018）等榮譽(yù)，為食品、醫(yī)藥及化妝品天然功能產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與農(nóng)產(chǎn)資源可持續(xù)利用作出重要貢獻(xiàn)。